Bagaimana bikin Rendang Daging Khas Minang lembut

Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Bumbu Rendang Daging Sapi Khas Minang & Cara Memasaknya, Intip Rahasia Buat Daging Sapi Empuk. Bumbu Rendang Daging Sapi Khas Minang & Cara Memasaknya, Intip Rahasia Buat Daging Sapi Empuk TRIBUNPONTIANAK.

Cara buat Rendang Daging Khas Minang spesial. Setelah matang merata, daging sudah empuk dan santan mulai mengering silahkan matikan kompor dan angkat masakan rendang dari kompor. Ambil piring saji dan hidangkan nikmatnya rendang daging khas minang asli yang enak dan lezat. Demikian resep membuat hidangan rendang daging sapi khas minang asli.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Lihat juga : cara masak rendang sapi.

Ibu dapat memasak Rendang Daging Khas Minang menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Rendang Daging Khas Minang yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg daging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
  2. Anda butuhkan 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua parut.
  3. Ambil 5 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 buah asam kandis (tambahan saya).
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  6. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek.
  7. Anda butuhkan 1/2 sdm garam.
  8. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya).
  9. Sediakan 1/4 sdm gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Sediakan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit.
  12. Ambil 250 gr bawang merah.
  13. Siapkan 8 btr bawang putih.
  14. Ambil 5 butir cengkeh.
  15. Ambil 4 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 3 butir kemiri.
  17. Anda butuhkan 1 butir pala.
  18. Sediakan 1 sdt jinten.
  19. Anda butuhkan 1 sdt adas.
  20. Ambil 1 sdt merica.
  21. Sediakan 1 ruas jahe.
  22. Ambil 1 ruas kunyit.
  23. Ambil 1 ruas lengkuas.

Cara membuat rendang daging khas Minang: Langkah pertama yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Khas Minang.

Cara bikin Rendang Daging Khas Minang

  1. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. (Saya pakai santan yang dibekukan ya, jadi sambil masak sambil dicairkan).
  2. Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih kira-kira 15 menit..
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya..
  4. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio..
  5. Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis..
  6. Rendang siap disajikan..

Sambil terus diaduk, masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam. Rendang buatan mama adalah makanan terlezat bagi kami sejak kecil, tidak akan ada sedikitpun tersisa bahkan dedak rendang yang menempel di dasar wadah penyimpanan rendang pun tak kami biarkan terbuang 😁😁, caranya dengan memasukkan nasi dan diaduk. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Khas Minang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Rendang Daging Khas Minang untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Khas Minang yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan daging sapi bagian paha (sengkel jg enak), santan dr 3 btr kelapa tua parut, daun salam, asam kandis (tambahan saya), daun jeruk, sobek-sobek, daun kunyit, sobek-sobek, garam, kaldu bubuk (tambahan saya), gula pasir, Bumbu yang dihaluskan :, cabe keriting merah + cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cengkeh, ketumbar, kemiri, pala, jinten, adas, merica, jahe, kunyit, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Khas Minang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Rendang Daging Khas Minang. Diawali dengan Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. (Saya pakai santan yang dibekukan ya, jadi sambil masak sambil dicairkan). Lalu, Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih kira-kira 15 menit.. Lalu, Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya.. Selanjutnya, Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio.. Ingat, Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis.. Selanjutnya, Rendang siap disajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Daging Khas Minang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe