Home / rendang / Resep: Rendang Ayam lembut

Resep: Rendang Ayam lembut

Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.

Bagaimana buat Rendang Ayam spesial. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga : resep rendang daging sapi.

Ibu dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Rendang Ayam adalah:

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Ambil 2 bh kentang, potong2 tebal (boleh skip, lebih enak pake baby potato tpi aku lg gk punya).
  3. Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
  4. Ambil Santan dari 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental) bisa pakai santan instan tpi wajib kara.
  5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Ambil 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 15 bh cabai merah keriting.
  10. Anda butuhkan 10 bh cabai rawit, tambahin kalo mau pedes.
  11. Anda butuhkan 1 cm jahe.
  12. Ambil 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  15. Anda butuhkan 3 bh kemiri.
  16. Sediakan Bahan pelengkap.
  17. Anda butuhkan 1 btg serai, geprek.
  18. Ambil 3 bh daun jeruk angka 8, buang batang tengah lalu iris tipis.
  19. Ambil 5 bh kapulaga.
  20. Ambil 3 bh bunga lawang.
  21. Siapkan 5 bh cengkeh.
  22. Ambil 2 lembar daun salam.
  23. Ambil 1/2 sdt jinten.
  24. Sediakan 2 cm kayu manis.
  25. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang Ayam.

Petunjuk bikin Rendang Ayam

  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas kemudian rebus sebentar saja kurlep 5 menit di air mendidih.
  2. Blender semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit minyak, lalu tumis (kalau pakai santan kara tumis dengan minyak yg agak bnyak) kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum.
  3. Masukkan santan encer, kemudian masukkan ayam dan kentang, aduk2 sampai menyusut lalu masukkan santan kental.
  4. Tambahkan garam dan kaldu kemudian cek rasa, apabila rasa sdh pas tunggu sampai santan menyusut dan minyaknya keluar, hidangkan.

Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an ultra-flavorful coating around each piece of chicken. Resipi sedap dan mudah untuk Rendang Ayam Simple. Rendang ayam yang mudah dan cepat untuk disediakan.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Ayam agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Rendang Ayam untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Ayam yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, potong sesuai selera, kentang, potong2 tebal (boleh skip, lebih enak pake baby potato tpi aku lg gk punya), jeruk nipis, Santan dari 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental) bisa pakai santan instan tpi wajib kara, garam, gula, kaldu bubuk, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tambahin kalo mau pedes, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, kemiri, Bahan pelengkap, serai, geprek, daun jeruk angka 8, buang batang tengah lalu iris tipis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, daun salam, jinten, kayu manis, pala bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rendang Ayam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Ayam. Diawali dengan Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas kemudian rebus sebentar saja kurlep 5 menit di air mendidih. Selanjutnya, Blender semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit minyak, lalu tumis (kalau pakai santan kara tumis dengan minyak yg agak bnyak) kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Setelah itu, Masukkan santan encer, kemudian masukkan ayam dan kentang, aduk2 sampai menyusut lalu masukkan santan kental. Ingat, Tambahkan garam dan kaldu kemudian cek rasa, apabila rasa sdh pas tunggu sampai santan menyusut dan minyaknya keluar, hidangkan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Ayam dengan benar. Selamat mencoba…!!!