Resep membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso lembut

Dua koki legendaris tersebut melakukan masak rendang di tempat asalnya, di Bukittinggi, Sumatra Barat. Nah, itulah tips memasak rendang ala Chef William Wongso yang bisa kamu terapkan di rumah. Semoga bisa membantu menghasilkan rendang terbaik ya!

Bagaimana buat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso sedap. Here is how you cook it. Ingredients of Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Beberapa orang beranggapan bahwa William Wongso kurang tepat mewakili Indonesia untuk memperkenalkan kuliner rendang pada chef asing.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Baca juga : rendang daging sapi.

Kamu dapat masak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso adalah:

  1. Sediakan 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
  3. Anda butuhkan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air).
  4. Siapkan 1 sdm Garam, atau sesuai selera.
  5. Ambil 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera.
  6. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Anda butuhkan secukupnya Lada bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  9. Siapkan 3 btg sereh.
  10. Ambil 4 lbr daun jeruk.
  11. Anda butuhkan 1 lbr daun Kunyit.
  12. Ambil Bumbu Halus :.
  13. Anda butuhkan 150 gr cabe merah keriting.
  14. Ambil 40 gr Bawang Putih.
  15. Anda butuhkan 50 gr Bawang merah.
  16. Anda butuhkan 30 gr Kemiri.
  17. Anda butuhkan 5 bh cengkeh.
  18. Siapkan 60 gr lengkuas.
  19. Ambil Minyak goreng untuk menumis.

Berbeda dengan William Wongso yang meracik rendangnya dengan metode tradisional, Ramsay menggunakan daging tenderloin yang terkenal empuk tapi jarang digunakan sebagai daging rendang. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Selain rasa bumbu rendang yang nikmat, membuat rendang butuh usaha lebih. Bukan rahasia kalau memasak rendang butuh proses yang lama, minimal empat jam.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso.

langkah bikin Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
  4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
  5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
  6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
  7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
  8. Rendang Daging siap dihidangkan.

Harus rajin diaduk dan yang pasti banyak menghabiskan gas elipiji. Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang ala William Wongso, Sarapan dari Sisa Rendang Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha “Jangan buang makanan saat pandemi ini, sisa rendang bahkan bumbunya saja bisa dimasak jadi nasi goreng sudah langsung enak,” kata William via aplikasi Zoom. Kalau masih ada sisa daging rendang, bisa disuwir tipis-tipis agar rasa nasi goreng kian nikmat. Chef William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi dalam satu pekan saat sang koki asal Inggris berkunjung ke Padang. (CNN Indonesia/Puput Tripeni. William dan Ramsay memasak rendang bersama-sama di pinggiran sungai, tetapi dengan menggunakan teknik yang berbeda.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Daging Sapi, potong sesuai selera, Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang, Santan (200 ml santan kara + Air), Garam, atau sesuai selera, Gula Pasir, sesuai selera, Kaldu bubuk, Lada bubuk, asam jawa, sereh, daun jeruk, daun Kunyit, Bumbu Halus :, cabe merah keriting, Bawang Putih, Bawang merah, Kemiri, cengkeh, lengkuas, Minyak goreng untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Diawali dengan Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih. Ingat, Blender bumbu halus. Selanjutnya, Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa, Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih. Ingat, Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.. Setelah itu, Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa. Setelah itu, Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor. Setelah itu, Rendang Daging siap dihidangkan. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe