Resep membuat Rendang Lokan (Kerang Remis) lezat

Walaupun nunggu berminyak n masaknya lama, t. Namun, bukan sumber protein biasa. iIkan laut satu ini memiliki kandungan protein yang lengkap. Along with Fish Head Curry, Prawn Mee, Sarawak Laksa, Kolok Mee and Nasi Briyani with Beef Rendang.

Cara buat Rendang Lokan (Kerang Remis) spesial. Here is how you cook that. Rendang lokan lebih rendah kolesterol dibandingkan rendang daging. Lokan menyediakan protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial dan ebih mudah dicerna tubuh ketimbang daging.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Lihat juga : cara masak rendang sapi.

Saudara dapat memasak Rendang Lokan (Kerang Remis) menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Lokan (Kerang Remis) yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg lokan.
  2. Ambil 500 gr santan kelapa kental.
  3. Sediakan 1 sdm kelapa goreng halus (ada jualnya di tukang bumbu).
  4. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
  5. Sediakan 1 batang sereh, gepek.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit.
  9. Siapkan 1 buah asam kandis.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  11. Ambil 8 siung bawang merah.
  12. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 buah kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
  17. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
  18. Ambil 10 buah cabe rawit.

Here is how you achieve it. Rendang ikan tuna oy oy Resep Oseng Pedas Bunga Kates (Ga Pahit). Sejujurnya ini pertama kali masak dengan bahan bunga kates atau bunga pepaya ini. Dulu pernah makan dan pahit, jadi kapok.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang Lokan (Kerang Remis).

Langkah-langkah buat Rendang Lokan (Kerang Remis)

  1. Cuci bersih lokan. Panaskan air setengah panci, setelah mendidih masukkan lokan tadi. Rebus selama 5 menit. Lalu saring lokan, masukkan ke air dingin, saring lagi dan tiriskan. Bersihkan lokan dari kotorannya, dengan cara sedikit menekan ke arah isinya, warnanya kehijauan ya. Jangan dibuang semua yang item, karena kalo yang item itu memang isi dari lokan sendiri, ga usah di buang. Ada sebagian yg skip step ini, tapi saya ga mau rendang bau amis kotoran kerang, jadi saya lakukan ini walau lama..
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi, lalu masukkan kelapa goreng halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kalau ga mu ribet, di tukang bumbu bisa beli langsung bumbu rendang yang sudah mereka racik, semua bumbu sudah disatukan. Selanjutnya, masukkan santan aduk sampai mendidih. Setelah itu masukkan lokan yang sudah bersih tadi..
  3. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk rendang biar ga gosong di bawahnya. Saya menunggu sampai berminyak ini kurang lebih 3 jam. Dengan api besar sampai agak asat, dan sisanya api sedang cenderung kecil, sampai rendang matang sempurna. Jangan lupa beri garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera kalian, dan koreksi rasa. Jangan terlalu asin, karena setelah kuah susut, lebih berasa asinnya..
  4. Selamat mencoba resep ini, dan nikmati sensasi cara lain menikmati kerang 🙏🏻 selamat menikmati.

Sampe kemaren pas ditawarin beli sama yang jualan sayur, dikasih tau cara masaknya tanpa rasa pahit. Lokan salah satu spesies hewan laut, yakni kerang lumpur, yang banyak hidup di daerah pesisir laut Sumatera Barat. Bedanya dengan kerang, ukuran lokan sedikit lebih besar dan berdaging lebih tebal. Di Sumatera Barat, lokan banyak dijumpai dijual di warung-warung makan dengan berbagai macam olahan, termasuk salah satunya dijadikan rendang. Pengolahannya bisa dg cara di tumis,gulai,ataupun d goreng.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Lokan (Kerang Remis) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Rendang Lokan (Kerang Remis) agar memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Lokan (Kerang Remis) yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan lokan, santan kelapa kental, kelapa goreng halus (ada jualnya di tukang bumbu), lengkuas geprek, sereh, gepek, daun jeruk purut, daun salam, daun kunyit, asam kandis, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar halus, cabe merah keriting, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rendang Lokan (Kerang Remis), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Rendang Lokan (Kerang Remis). Diawali dengan Cuci bersih lokan. Panaskan air setengah panci, setelah mendidih masukkan lokan tadi. Rebus selama 5 menit. Lalu saring lokan, masukkan ke air dingin, saring lagi dan tiriskan. Bersihkan lokan dari kotorannya, dengan cara sedikit menekan ke arah isinya, warnanya kehijauan ya. Jangan dibuang semua yang item, karena kalo yang item itu memang isi dari lokan sendiri, ga usah di buang. Ada sebagian yg skip step ini, tapi saya ga mau rendang bau amis kotoran kerang, jadi saya lakukan ini walau lama.. Ingat, Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi, lalu masukkan kelapa goreng halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kalau ga mu ribet, di tukang bumbu bisa beli langsung bumbu rendang yang sudah mereka racik, semua bumbu sudah disatukan. Selanjutnya, masukkan santan aduk sampai mendidih. Setelah itu masukkan lokan yang sudah bersih tadi.. Selanjutnya, Jangan lupa untuk sesekali mengaduk rendang biar ga gosong di bawahnya. Saya menunggu sampai berminyak ini kurang lebih 3 jam. Dengan api besar sampai agak asat, dan sisanya api sedang cenderung kecil, sampai rendang matang sempurna. Jangan lupa beri garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera kalian, dan koreksi rasa. Jangan terlalu asin, karena setelah kuah susut, lebih berasa asinnya.. Jangan lupa, Selamat mencoba resep ini, dan nikmati sensasi cara lain menikmati kerang 🙏🏻 selamat menikmati. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Rendang Lokan (Kerang Remis) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe