Bumbu Rendang jengkol lembut

Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Cara Membuat Rendang Jengkol – Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.

Bagaimana buat Rendang jengkol sederhana. Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Baca juga : masak rendang sapi.

Anda dapat memasak Rendang jengkol menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Rendang jengkol adalah:

  1. Ambil 1/2 kg Jengkol , pilih yg tua yaa.. Yang muda kelaut aja.. Xixixi.
  2. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  3. Siapkan 1 jari Lengkuas potong2.
  4. Ambil secukupnya Daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang Sereh ajah di geprek.
  6. Ambil secukupnya Kecap.
  7. Ambil 200 ml Santan instan.
  8. Sediakan Garam, gula, totole.
  9. Siapkan Bumbu di blender atau ulek.
  10. Ambil 8 siung Bawang putih.
  11. Ambil 8 siung Bawang merah.
  12. Siapkan 2 buah Kemiri sangrai.
  13. Ambil 3 buah Cabe merah keriting.
  14. Siapkan 10 buah Cabe rawit (biar seuhahhh).
  15. Anda butuhkan 1 jari Kunyit.
  16. Sediakan secukupnya Ketumbar.

Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang jengkol.

langkah buat Rendang jengkol

  1. Rebus jengkol (saya make presto) 20 menit aja, masukin daun salam 2 lembar dan garam yaa….
  2. Kalau udah selesai sisihkan dan bersihkan dari kulit yang pikaseubeuleun ituhh.
  3. Tumis bumbu blender/ulek sampe mateng, yang sabar yahh… Biar maknyosss. Terus masukin sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, aduk terusss.
  4. Masukan jengkol, aduk, masukan santan, aduk, masukan garam, gula, totole, kecap.
  5. Tunggu sampai kuah sat (bahasa indo sat apa ya? πŸ˜†).. Sambil koreksi rasa… Kalau sudah oke… Sajikan dehhh… Makan make nasi panassss…. Ngeunahhhh.

Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang jengkol agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Rendang jengkol untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang jengkol yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Jengkol , pilih yg tua yaa.. Yang muda kelaut aja.. Xixixi, Daun salam, Lengkuas potong2, Daun jeruk, Sereh ajah di geprek, Kecap, Santan instan, Garam, gula, totole, Bumbu di blender atau ulek, Bawang putih, Bawang merah, Kemiri sangrai, Cabe merah keriting, Cabe rawit (biar seuhahhh), Kunyit, Ketumbar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rendang jengkol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Rendang jengkol. Mulai dengan Rebus jengkol (saya make presto) 20 menit aja, masukin daun salam 2 lembar dan garam yaa…. Ingat, Kalau udah selesai sisihkan dan bersihkan dari kulit yang pikaseubeuleun ituhh. Ingat, Tumis bumbu blender/ulek sampe mateng, yang sabar yahh… Biar maknyosss. Terus masukin sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, aduk terusss. Lalu, Masukan jengkol, aduk, masukan santan, aduk, masukan garam, gula, totole, kecap. Ingat, Tunggu sampai kuah sat (bahasa indo sat apa ya? πŸ˜†).. Sambil koreksi rasa… Kalau sudah oke… Sajikan dehhh… Makan make nasi panassss…. Ngeunahhhh. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rendang jengkol dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe