Resep: Rendang Daging Sapi empuk

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?

Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi pedas. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Baca juga : rendang sapi.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Rendang Daging Sapi yaitu:

  1. Anda butuhkan 650 gram daging sapi.
  2. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 80 gram bawang merah.
  4. Siapkan 30 gram bawang putih.
  5. Sediakan 3 sdm cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Anda butuhkan 1 kemiri sangrai.
  8. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 2 ruas kunyit.
  10. Sediakan 4 ruas lengkuas.
  11. Ambil 1 serai ambil putihnya, atasnya geprek saja.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Sediakan Gula.
  14. Ambil 1 lembar daun kunyit (iris2).
  15. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk (iris2).
  16. Siapkan 500 ml air (kurang lebih, di sesuaikan saja).
  17. Ambil 65 ml santan instan.
  18. Anda butuhkan 2 sdm Kelapa sangrai.
  19. Sediakan Minyak utk menumis.
  20. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).

Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender..
  2. Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air..
  3. Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang..
  4. Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja)..
  5. Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget 😍.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan daging sapi, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling, ketumbar, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas, serai ambil putihnya, atasnya geprek saja, Garam, Gula, daun kunyit (iris2), daun jeruk (iris2), air (kurang lebih, di sesuaikan saja), santan instan, Kelapa sangrai, Minyak utk menumis, kentang ukuran sedang (potong sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Rendang Daging Sapi. Diawali dengan Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender.. Selanjutnya, Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air.. Lalu, Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang.. Setelah itu, Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja).. Jangan lupa, Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget 😍. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe