Resep: Rendang Daging lembut

Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called “rendang daging” in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?

Cara bikin Rendang Daging lezat. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Lihat juga : cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak.

Kamu dapat buat Rendang Daging menggunakan 31 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging adalah:

  1. Anda butuhkan 1 kg daging sapi, potong-potong, cuci bersih.
  2. Ambil 1 kg santan kental (4 butir kelapa).
  3. Ambil 500 ml santan cair.
  4. Ambil 3 butir pekak.
  5. Sediakan 4 buah kapulaga.
  6. Ambil 6 buah cengkeh.
  7. Sediakan 3-5 cm kayu manis.
  8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk sapi.
  9. Ambil 2 lembar daun kunyit.
  10. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  11. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 2 batang serai, geprek.
  13. Ambil 5 siung bawang merah, iris.
  14. Ambil 3 siung bawang putih, iris.
  15. Sediakan 1 sdm bumbu daging (me : skip).
  16. Anda butuhkan 1/2 butir kelapa parut.
  17. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  18. Siapkan Bumbu halus :.
  19. Sediakan 12 siung bawang merah (optional).
  20. Siapkan 8 siung bawang putih.
  21. Ambil 1 ruas lengkuas.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.
  23. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya.
  24. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  25. Siapkan 3 butir kemiri.
  26. Anda butuhkan 1 sdt lada.
  27. Siapkan 1 sdt jinten.
  28. Ambil 1/2 biji pala.
  29. Anda butuhkan 5-10 buah cabe rawit sesuai selera.
  30. Ambil Secukupnya garam.
  31. Sediakan 4-6 sdm cabe giling / 100 gr cabe merah keriting.

Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Daging.

langkah bikin Rendang Daging

  1. Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai coklat kehitaman, angkat, lalu uleg sampai halus Dan mengeluarkan minyak. Setelah itu campur ke bumbu halus..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum, lalu tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata..
  3. Tambahkan bumbu halus,bumbu daging, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan daging sapi, tumis hingga semua bumbu meresap kedaging beberapa saat, lalu tambahkan santan kental dan santan cair..
  4. Aduk hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya..
  5. Masak hingga mengeluarkan minyak, kecilkan api, masak hingga rendang matang..

Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri. Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Rendang Daging untuk memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan daging sapi, potong-potong, cuci bersih, santan kental (4 butir kelapa), santan cair, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kaldu bubuk sapi, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, bawang merah, iris, bawang putih, iris, bumbu daging (me : skip), kelapa parut, minyak goreng, Bumbu halus :, bawang merah (optional), bawang putih, lengkuas, jahe, serai, ambil putihnya, ketumbar, kemiri, lada, jinten, pala, cabe rawit sesuai selera, garam, cabe giling / 100 gr cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang Daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging. Pertama Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai coklat kehitaman, angkat, lalu uleg sampai halus Dan mengeluarkan minyak. Setelah itu campur ke bumbu halus.. Ingat, Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum, lalu tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.. Ingat, Tambahkan bumbu halus,bumbu daging, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan daging sapi, tumis hingga semua bumbu meresap kedaging beberapa saat, lalu tambahkan santan kental dan santan cair.. Setelah itu, Aduk hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.. Setelah itu, Masak hingga mengeluarkan minyak, kecilkan api, masak hingga rendang matang.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Rendang Daging dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe