Resep: Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso lezat

Tak hanya itu, chef kelahiran Malang, Jawa Timur, itu pun berbagi tips dan resep memasak rendang. Bukan cuma daging sapi yang bisa diolah jadi rendang, katanya. Berbeda dengan William Wongso yang meracik rendangnya dengan metode tradisional, Ramsay menggunakan daging tenderloin yang terkenal empuk tapi jarang digunakan sebagai daging rendang.

Bagaimana buat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso lezat. Here is how you cook it. Ingredients of Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Baca juga : cara masak rendang daging.

Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso seperti berikut:

  1. Siapkan 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
  3. Ambil 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air).
  4. Anda butuhkan 1 sdm Garam, atau sesuai selera.
  5. Ambil 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera.
  6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  9. Sediakan 3 btg sereh.
  10. Ambil 4 lbr daun jeruk.
  11. Anda butuhkan 1 lbr daun Kunyit.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 150 gr cabe merah keriting.
  14. Ambil 40 gr Bawang Putih.
  15. Ambil 50 gr Bawang merah.
  16. Ambil 30 gr Kemiri.
  17. Anda butuhkan 5 bh cengkeh.
  18. Ambil 60 gr lengkuas.
  19. Ambil Minyak goreng untuk menumis.

Kolaborasi masak rendang bareng antara chef asal Inggris, Gordon Ramsay, dengan pakar kuliner Indonesia, William Wongso, menarik perhatian banyak orang. Dua koki legendaris tersebut melakukan masak rendang di tempat asalnya, di Bukittinggi, Sumatra Barat. Nah, itulah tips memasak rendang ala Chef William Wongso yang bisa kamu terapkan di rumah. Semoga bisa membantu menghasilkan rendang terbaik ya!

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
  4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
  5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
  6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
  7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
  8. Rendang Daging siap dihidangkan.

Chef William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi dalam satu pekan saat sang koki asal Inggris berkunjung ke Padang. (CNN Indonesia/Puput Tripeni. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha “Jangan buang makanan saat pandemi ini, sisa rendang bahkan bumbunya saja bisa dimasak jadi nasi goreng sudah langsung enak,” kata William via aplikasi Zoom. Kalau masih ada sisa daging rendang, bisa disuwir tipis-tipis agar rasa nasi goreng kian nikmat. Berikut resep rendang ala William Wongso yang diajarkan kepada Gordon Ramsay dalam buku Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso. Selain rasa bumbu rendang yang nikmat, membuat rendang butuh usaha lebih.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso agar memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Daging Sapi, potong sesuai selera, Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang, Santan (200 ml santan kara + Air), Garam, atau sesuai selera, Gula Pasir, sesuai selera, Kaldu bubuk, Lada bubuk, asam jawa, sereh, daun jeruk, daun Kunyit, Bumbu Halus :, cabe merah keriting, Bawang Putih, Bawang merah, Kemiri, cengkeh, lengkuas, Minyak goreng untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Pertama Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih. Selanjutnya, Blender bumbu halus. Selanjutnya, Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Selanjutnya, Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih. Jangan lupa, Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.. Lalu, Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa. Selanjutnya, Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor. Ingat, Rendang Daging siap dihidangkan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso dengan benar. Selamat mencoba…!!!

About hrecipe